presupesto para panaderia artesanal?

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3 respuestas [Último envío]

Lun, 2009-02-09 21:47

pablo5

Desconectado

Integró: 2009-02-09

Hola!quisiera saber el presupuesto para empezar en una panaderia artesanal. Gracias!

Lun, 2010-05-03 19:41

Invitado (no verificado)

Como minimo para arrancar necesitas una amasadora chica de 40 kilos, una sobadora pastelera o bien si vas a hacer pan una mas grande. Si vas a hacer pan tambien necesitas una cortadora y armadora o bien tener conocimiento y cortar y embollar todo a mano que es un bajon. Ademas de eso un horno pastelero, un local y un vehiculo. Creo que no me olvido de nada de lo basico... no te digo lo de la materia prima porque es mas que obvio.

Jue, 2009-02-26 12:16

Invitado (no verificado)

Estimado Emprendedor, Mi nombre es Ariel Perez, soy el dueño de Alitecs, un emprendimiento que realiza asesoramiento a pymes y emprendedores de la industria alimenticia. Respecto a tu consulta hay varios elementos, como maquinaria, materias primas, variables como temperaturas y tiempos, packaging, costos, ubicacion y tipo de cliente, inversion disponible, que debes tener en cuenta. Comentame por favor con que elementos de los que te mencione contas asi puedo empezar a ayudarte Saludos cordiales Ing Ariel Perez

Vie, 2010-05-28 21:03

german leo su (no verificado)

Buenas tardes, te hago un resumen de lo que es mi proyecto ya en marcha! soy de Tucuman (banda del rio sali) estoy contruyendo un local de 4.50x12 mts la iniciativa es buena xq justo al frente hay un hospital proximo a inaugurar de grandes dimensiones y el flujo de gente va a ser mucho mayor que el actual, queria saber tu opinion al respecto si es como pienso yo, si es buena la idea o no! me gustaria saber un estimado sobre las maquinas basicas para comenzar con este negocio........
desde ya mis agradecimientos.